浦東區(qū)油煙凈化_凈覽暖通油煙凈化工程_飯店廚房油煙凈化器：

上海凈覽暖通工程設(shè)備有限公司是一家專業(yè)從事上海廚房排油煙，上海廚房管道排油煙工程，上海廠房除塵通風(fēng)工程，上海廠房車間通風(fēng)降溫，上海廠房車間除塵通風(fēng)工程，上海油煙凈化工程，上海白鐵通風(fēng)工程，上海風(fēng)管加工等業(yè)務(wù)領(lǐng)域，主要服務(wù)區(qū)域有崇明區(qū)，奉賢區(qū)，青浦區(qū)，松江區(qū)，金山區(qū)，嘉定區(qū)，寶山區(qū)，閔行區(qū)等上海市附近區(qū)域，飯店廚房油煙凈化器，我們服務(wù)國內(nèi)外知名化工、電子、食品加工、機(jī)械制造、酒店餐飲、建筑行業(yè)等企業(yè)。公司設(shè)有通風(fēng)工程部事業(yè)部、環(huán)保工程事業(yè)部、風(fēng)管事業(yè)部，引進(jìn)國外先進(jìn)風(fēng)管生產(chǎn)設(shè)備和制作工藝 。

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廚房油煙的定義和成分

炒菜散發(fā)出的油煙是食用油和食物在高溫條件下，產(chǎn)生的大量熱氧化分解產(chǎn)物。烹調(diào)時(shí)，油脂受熱，當(dāng)溫度達(dá)到食用油的發(fā)煙點(diǎn)170℃時(shí)，出現(xiàn)初期分解的藍(lán)煙霧，隨著溫度繼續(xù)升高，分解速度加快，當(dāng)溫度達(dá)250℃時(shí)，出現(xiàn)大量油煙，并伴有刺鼻的氣味，油煙粒度在0.01微米－0.3微米。

有關(guān)部門從居民家庭收集的經(jīng)常煎炸食物的油煙樣品進(jìn)行分析，共測出220 多種化學(xué)物質(zhì)，其中主要有醛、酮、烴、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、內(nèi)酯、雜環(huán)化合物等。在烹調(diào)油煙中還發(fā)現(xiàn)揮發(fā)性亞硝c胺等已知突變致ai物。

目前國內(nèi)主要品牌：方太、老板Robam、櫻花Sakura、帥康Sacon、華帝Vatti、美的Midea、德意、海爾Haier、西門子、萬和Vanward。

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市區(qū)餐飲飯店

對(duì)市區(qū)餐飲飯店進(jìn)行集中整治。

路南區(qū)和路北區(qū)對(duì)沒有油煙凈化設(shè)施的一律實(shí)施停業(yè)整頓；

公x安部門負(fù)責(zé)對(duì)油煙凈化設(shè)施不正常運(yùn)行和拒不整改的飯店負(fù)責(zé)人實(shí)施行政拘x留；

環(huán)保部門負(fù)責(zé)實(shí)施隨機(jī)監(jiān)測，對(duì)于超標(biāo)排放的采取高限處罰，啟動(dòng)連日計(jì)罰；

城x管部門對(duì)露天燒烤工具實(shí)施扣押。

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?風(fēng)管

  1、吊頂內(nèi)安裝的排煙管道及正壓送風(fēng)管道均應(yīng)作絕熱處理。

  2、防排煙管道鐵皮厚度應(yīng)滿足高壓風(fēng)管厚度，連接應(yīng)采用法蘭連接。

?防火閥

  1、防火閥銘牌上應(yīng)有動(dòng)作溫度標(biāo)記，且與設(shè)計(jì)相一致。

  2、防火閥安裝位置要貼鄰被保護(hù)對(duì)象（距防火墻或防火隔斷墻不超過200MM）

  3、跨越防火分區(qū)時(shí)防火墻兩側(cè)的管道是否作了加固處理。

  4、防火閥開啟狀態(tài)與設(shè)計(jì)一致。

  5、防火閥應(yīng)有單獨(dú)支吊架。

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