靜安區(qū)廚房排煙|一對一項目方案設計|餐廳廚房排煙設備：

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火災的減光性

可見光波的波長為0.4-0.7微米，一般火災煙氣中煙粒子粒徑為幾微米到幾十微米，即煙粒子的粒徑大于可見光的波長，這些煙粒子對可見光是不透明的，即對可見光有完全的遮蔽作用，當彌蔓時，可見光因受到煙粒子的遮蔽而大大減弱，能見度大大降低，這就是煙氣的減光性。

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集成灶是近幾年興起的一種將吸油煙機、消毒柜、燃氣(電)灶等功能以整體方式集成組合在一起的廚房器具，其吸油煙機的吸風口一般安裝在灶臺的側(cè)上方，而動力部分則采用下置式排風系統(tǒng)從傳統(tǒng)的灶臺上部轉(zhuǎn)移到隱秘的灶臺下方，與傳統(tǒng)安裝在灶臺上放吸油煙機不同，集成灶下排式吸油煙機由于其隱蔽式下排風結(jié)構(gòu)的原因，器具內(nèi)部安裝有一段可伸縮的排風導管，拉長后可引出到器具外部與煙道連接。

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現(xiàn)行國家標準GB/T17713-2011只規(guī)定了安裝在家用烹調(diào)爐具、爐灶或類似用途的器具上部的傳統(tǒng)式吸油煙機的性能試驗方法，而行業(yè)標準CJ/T386-2012《集成灶》也只規(guī)定了下排式吸油煙機的安全性能試驗方法，對空氣性能技術(shù)要求和試驗方法并未作出規(guī)定。因此對于這種下排式吸油煙機的空氣性能試驗，目前暫時處于標準缺失無方法可依的狀態(tài)。對于安裝在灶臺上方的傳統(tǒng)吸油煙機空氣性能試驗，標準GB/T17713-2011附錄A第2條試驗條件明確規(guī)定了被測樣機與測量裝置的連接狀態(tài)為;“外排式吸油煙機應該安裝制造商隨機附帶的與排風管連接用的過渡罩(除去止逆閥等遮蓋件)，但不必安裝排風管”

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