凈覽暖通工程(圖)|烤肉店的排煙管道|青浦區(qū)排煙管道：

上海凈覽暖通工程設(shè)備有限公司是一家專業(yè)從事上海廚房排油煙，上海廚房管道排油煙工程，上海廠房除塵通風(fēng)工程，上海廠房車間通風(fēng)降溫，上海廠房車間除塵通風(fēng)工程，上海油煙凈化工程，上海白鐵通風(fēng)工程，上海風(fēng)管加工等業(yè)務(wù)領(lǐng)域，主要服務(wù)區(qū)域有崇明區(qū)，奉賢區(qū)，青浦區(qū)，松江區(qū)，金山區(qū)，嘉定區(qū)，寶山區(qū)，閔行區(qū)等上海市附近區(qū)域，我們服務(wù)國內(nèi)外知名化工、電子、食品加工、機械制造、酒店餐飲、建筑行業(yè)等企業(yè)。公司設(shè)有通風(fēng)工程部事業(yè)部、環(huán)保工程事業(yè)部、風(fēng)管事業(yè)部，引進國外先進風(fēng)管生產(chǎn)設(shè)備和制作工藝 。

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局部排風(fēng)部位及要求

中餐廚房，其烹調(diào)的發(fā)熱量和排煙量一般較大，排風(fēng)量也較大，排氣罩一般選用抽油煙罩。為減輕油煙對環(huán)境的影響，可選用消洗煙罩，國內(nèi)目前較好的品牌有上虞等。 蒸煮間。此間對新風(fēng)的要求較低，但排風(fēng)效果一定要好，否則，蒸汽將充滿整個工作間，影響廚師工作，排氣排出的主要是水蒸氣，可以不采用和凈化裝置，直接排出。

倘若多個房間內(nèi)部有罩臺布置，應(yīng)該將各自控制風(fēng)機進行分開，玻璃鋼消防排煙管道，且每個風(fēng)口必須安裝風(fēng)閥。風(fēng)閥可以控制每個出風(fēng)口的風(fēng)量均衡，避免排煙不均衡。管道安裝坐式減震器，有效避免噪音。

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廚房補風(fēng)的要求

在廚房通風(fēng)中，要補充一定數(shù)量的新風(fēng)，送風(fēng)量應(yīng)按排風(fēng)量的80％-90％考慮。廚房內(nèi)負壓值不利大于5Pa（可現(xiàn)場儀器檢測出數(shù)值），因負壓過大，爐膛會倒風(fēng)。因而應(yīng)使送風(fēng)機與排風(fēng)機均有調(diào)速的可能。 可將補風(fēng)量的30％作為崗位送風(fēng)，送風(fēng)口直接均勻布置排氣罩前側(cè)上方。廚房送風(fēng)可直接利用室外新風(fēng)，僅設(shè)置粗效過濾器。此外，為改善炊事人員工作環(huán)境，宜按條件設(shè)局部冷卻裝置。

1.送風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)為直流方式，青浦區(qū)排煙管道，廚房的通風(fēng)系統(tǒng)宜采用變速風(fēng)機或關(guān)聯(lián)又風(fēng)機進行送排風(fēng)。

2.送排風(fēng)口布置

廚房內(nèi)送、排風(fēng)口的布置應(yīng)按灶具的具體位置加以考慮，不要讓送風(fēng)射流擾亂灶具的排風(fēng)性通，要求新風(fēng)管道設(shè)立和排風(fēng)管道設(shè)立在房間的對立面。確定送風(fēng)出口的出口風(fēng)速時，在距地2m左右時的區(qū)域風(fēng)速<0.25m/s較為理想。送風(fēng)口應(yīng)沿排風(fēng)罩方向布置，離開罩子前方小0.7m，而排風(fēng)口距排風(fēng)罩越遠越好，案例中終穿過57米。

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施工圖審查中常見的設(shè)計問題主要有以下幾點

2.1 各通風(fēng)系統(tǒng)沒有編號，不滿足《建筑工程設(shè)計文件編制深度規(guī)定》的要求，造成圖紙表達不清晰，圖紙設(shè)計質(zhì)量顯得不高。應(yīng)對系統(tǒng)風(fēng)機進行編號，如PF-1.2.3、JF-1.2.3，并在說明中列表表示各系統(tǒng)的風(fēng)量、位置功能區(qū)間及用途。遇到上述情況要及時和設(shè)計院溝通，明確系統(tǒng)設(shè)計意圖，確保正確指導(dǎo)施工。

2.2 排風(fēng)口與進風(fēng)口的設(shè)置位置，餐飲排煙管道，不能滿足《民用建筑供暖通風(fēng)與空氣調(diào)節(jié)設(shè)計規(guī)范》GB50736-2012中6.2.5條、6.3.1條、6.3.2條的規(guī)定要求。

6.2.5  夏季自然通風(fēng)用的進風(fēng)口，其下緣距室內(nèi)地面的高度不應(yīng)大于1.2m；冬季自然通風(fēng)用的進風(fēng)口，當其下緣距室內(nèi)地面的高度小于4m 時，應(yīng)采取防止冷風(fēng)吹向人員活動區(qū)的措施。

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