隨著現(xiàn)今老百姓生活好了,高中低檔飯店的生意也好了,生意好了但隨之而來的麻煩也來了:廚房煙機、油煙管道排煙不暢,廚房在中晚就餐高峰時廚師根本沒法工作,現(xiàn)將我公司針對此問題原因做以下分析:
設(shè)計不合理:因在開業(yè)裝修時預(yù)計的就餐人員飽和值低于現(xiàn)今就餐飽和值,后廚工作量增加,多臺灶同時作業(yè),原設(shè)計風(fēng)機轉(zhuǎn)數(shù)低,排煙量小,導(dǎo)致排煙不暢。
解決方法:在排煙口加裝風(fēng)扇式四葉或六葉排煙風(fēng)機,普陀區(qū)排煙管道,提高排煙量;或更換大風(fēng)量風(fēng)機
上海凈覽暖通工程設(shè)備有限公司是一家綜合型機電設(shè)備供應(yīng)和工程設(shè)計安裝公司,公司專注經(jīng)營上海廚房排油煙,上海白鐵通風(fēng),上海暖通工程,上海廚房通風(fēng),上海廠房通風(fēng)管道,上海廠房排風(fēng)換風(fēng),上海廠房通風(fēng)降溫,廠房通風(fēng)排氣等業(yè)務(wù)領(lǐng)域,有著豐富資源和眾多成功建設(shè)案例。歡迎廣大朋友來電咨詢!
上面介紹的是送風(fēng)的一般設(shè)計計算方法,但在很多時候,一些商用和工業(yè)建筑內(nèi)部某些區(qū)域溫度很高,廚房排煙管道工程,如機器發(fā)熱、加工發(fā)熱等,廠房車間排煙管道,往往這種情況下室內(nèi)的溫度比室外的更高,所以要通過機械通風(fēng)將室外較冷的空氣送入室。蒸發(fā)式冷風(fēng)機可將室外的大量空氣冷卻并送達室內(nèi)。
有一間工廠,其設(shè)備發(fā)熱量很高,消防排風(fēng)排煙管道,室內(nèi)溫度可達45℃,而室外的溫度只有38℃。蒸發(fā)式冷風(fēng)機可將室外38℃的空氣降溫至30℃,比原來室內(nèi)45℃低了15℃,明顯可改善工作環(huán)境。這種情況我們一般不進行熱負荷的計算,只需設(shè)計一套崗位送風(fēng)系統(tǒng),出風(fēng)口不斷的將冷空氣送至崗位,崗位周圍的熱空氣不斷的被驅(qū)散。崗位送風(fēng)系統(tǒng)還用在另外一種情況就是沒有圍墻的開放空間,可能也沒有屋頂?shù)膱鏊?。這些場所考慮崗位降溫是比較合理的選擇。
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